【比目鱼简介】比目鱼是一类生活在海洋中的鱼类，因其双眼位于头部同一侧而得名。它们通常栖息在海底，具有极强的伪装能力，能够很好地融入周围环境。比目鱼种类繁多，广泛分布于全球各大洋，是重要的经济鱼类之一。
比目鱼主要特征总结
| 特征 | 说明 |
| 学名 | 鲽形目（Pleuronectiformes） |
| 外观 | 体形扁平，双眼位于头部同一侧，颜色与海底相似 |
| 栖息地 | 海底，常见于沙质或泥质海床 |
| 分布范围 | 全球各大洋，尤其是温带和热带海域 |
| 食性 | 肉食性，以小型鱼类、甲壳类和软体动物为食 |
| 繁殖方式 | 卵生，产卵于海水中 |
| 体型 | 一般长度在30-100厘米之间，部分种类可达1米以上 |
| 经济价值 | 是重要的食用鱼类，常用于煎、烤、煮等多种烹饪方式 |
常见比目鱼种类
| 种类 | 特点 |
| 鲭鱼（Flounder） | 体型较小，常见于北美沿海 |
| 鳕鱼（Cod） | 虽非严格意义上的比目鱼，但常被归入此类 |
| 鲈鱼（Turbot） | 体型较大，肉质细腻，价格较高 |
| 鳀鱼（Halibut） | 体型庞大，广泛分布于北太平洋和北大西洋 |
| 鲶鱼（Sole） | 体型中等，常见于欧洲海域 |
比目鱼不仅在生态上扮演着重要角色，也在人类饮食文化中占据一席之地。随着渔业的发展，合理捕捞和保护比目鱼资源成为当前的重要课题。
