1、沅陵县美食有沅陵猪脚粉、沅陵糍粑、沅陵板栗、沅陵酥糖、沅陵灯盏窝、沅陵腊肉、沅陵麻辣牛肉干等。
2、沅陵猪脚粉：沅陵的名小吃，用当地特有的上好细米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽。
3、沅陵糍粑：打糍粑是沅陵人过春节、树新屋上梁、农历十月敬谷神、新年送小孩、结婚、白喜事等必做的食物。
4、沅陵板栗：沅陵板栗是湖南省怀化市沅陵县的特产。沅陵丘陵山地盛产板栗，是传统的板栗生产大县，在国内享有盛名。其中“沅优一号”为板栗中的精品。
5、沅陵酥糖：沅陵县传统食品。以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、生油、面粉精制而成。具有香、甜、脆的特点，营养丰富。
6、沅陵灯盏窝：沅陵人的一种早餐点和平
