【芝士焗饭的家常做法】芝士焗饭是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速制作。它不仅口感丰富，还能满足对奶香和浓郁味道的追求。下面将为大家总结一份详细的芝士焗饭家常做法，内容包括所需材料、步骤说明以及小贴士。
一、所需材料（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 米饭 | 1.5碗（约300克） |
| 马苏里拉芝士 | 100克（可适量增减） |
| 火腿/培根 | 50克（可选） |
| 胡萝卜 | 30克（切丁） |
| 洋葱 | 20克（切丁） |
| 黄油 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个（可选，用于增加口感） |
二、制作步骤
1. 准备食材
将米饭提前煮好，放凉备用。火腿、胡萝卜、洋葱切丁，马苏里拉芝士撕成小块或刨丝。
2. 炒配料
在锅中加入少量黄油，放入洋葱丁炒香，再加入胡萝卜丁翻炒片刻，最后加入火腿丁炒至变色。
3. 混合米饭
将炒好的配料倒入米饭中，加少许盐和黑胡椒调味，搅拌均匀。
4. 铺入烤盘
将混合好的米饭铺在烤盘中，用勺子压平，表面撒上马苏里拉芝士。
5. 烘烤
将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟，直至芝士呈现金黄色且略微起泡。
6. 出炉享用
取出后稍微冷却几分钟，即可食用。也可根据口味搭配番茄酱或沙拉酱。
三、小贴士
- 米饭最好使用隔夜饭，这样更易成型且不易粘连。
- 芝士种类可根据个人喜好更换，如切达、车打等。
- 若喜欢口感更丰富，可加入青豆、玉米粒等蔬菜。
- 烤制时间根据烤箱性能调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香浓可口的芝士焗饭了。无论是作为正餐还是小吃，都十分合适。快试试看吧！
