【可乐鸡腿简单做法步骤】可乐鸡腿是一道结合了甜味与咸香的家常菜，口感软嫩、味道独特，非常适合家庭制作。下面将为大家总结一份简单易懂的可乐鸡腿做法步骤，并以表格形式呈现，方便查阅。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 鸡腿 | 4只 |
| 可乐 | 1罐（330ml） |
| 生姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 1茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 鸡腿洗净，去骨或保留骨头，用刀在表面划几刀以便入味。 |
| 2 | 热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，加入鸡腿煎至两面微黄。 |
| 3 | 加入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀上色。 |
| 4 | 倒入可乐，没过鸡腿，大火煮开后转小火慢炖。 |
| 5 | 炖煮约15-20分钟，待汤汁浓稠后关火，撒少许盐调味即可。 |
三、小贴士
- 鸡腿建议选用带皮的，口感更佳。
- 可乐可以用雪碧代替，但风味略有不同。
- 炖煮过程中注意观察水量，避免烧干。
- 若喜欢更浓郁的味道，可在最后收汁时加一点淀粉水勾芡。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味的可乐鸡腿。不仅操作简单，而且味道鲜美，适合日常餐桌或朋友聚餐时享用。
