【Soup杏仁汤的做法】杏仁汤是一种营养丰富、口感温润的传统饮品，尤其在秋冬季节深受人们喜爱。它不仅具有润肺止咳、养颜美容的功效，还能帮助缓解干燥带来的不适。以下是一份简单易学的杏仁汤做法总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 杏仁 | 50克 | 建议使用甜杏仁 |
| 红枣 | 5-8颗 | 去核，增加甜味 |
| 枸杞 | 10克 | 可选，增强滋补效果 |
| 冰糖 | 适量 | 根据个人口味调整 |
| 清水 | 1000ml | 或根据需要增减 |
二、制作步骤
1. 浸泡杏仁：将杏仁提前用清水浸泡30分钟至1小时，便于后续研磨。
2. 清洗红枣和枸杞：用清水冲洗干净，红枣去核。
3. 煮制：
- 将泡好的杏仁、红枣、枸杞放入锅中，加入清水。
- 大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4. 调味：根据口味加入适量冰糖，搅拌均匀至冰糖完全融化。
5. 过滤（可选）：如果喜欢更细腻的口感，可以用滤网过滤掉杏仁渣。
6. 享用：趁热饮用，或冷藏后作为冷饮食用。
三、注意事项
- 杏仁不宜过量食用，每日建议不超过30克。
- 如果对坚果过敏，应避免食用杏仁。
- 汤品宜现做现喝，保存时间不宜过长。
四、营养价值简述
| 营养成分 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 提供身体所需氨基酸 |
| 不饱和脂肪酸 | 有助于心血管健康 |
| 维生素E | 抗氧化，延缓衰老 |
| 钙、铁等矿物质 | 补充日常所需微量元素 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一碗美味又健康的杏仁汤。无论是作为早餐搭配，还是下午茶点心，都是不错的选择。希望这份做法能为你带来一份温暖与滋养。
