近年来，随着消费者对个性化、创意饮品的追求不断增长，一些商家开始尝试将不同品类的原料进行混搭，以吸引眼球、提升产品附加值。然而，在这种创新背后，也隐藏着法律风险。近日，“在咖啡中擅自添加茅台售卖属侵权”的话题引发广泛关注，再次提醒我们：在商业行为中，尊重知识产权至关重要。

据报道，某品牌咖啡店在部分产品中加入了贵州茅台酒作为配料，并以“茅台风味咖啡”为卖点进行销售。此举虽然在一定程度上提升了产品的独特性和吸引力，但因其未经茅台公司授权，被认定为侵犯了茅台公司的商标权和企业形象权。法院最终判定该商家的行为构成侵权，并责令其停止销售相关产品并赔偿损失。

这一案例引发了公众对于“创意”与“侵权”之间界限的讨论。一方面，商家希望通过独特的配方和搭配来吸引消费者，这是市场创新的重要表现；另一方面，未经授权使用知名品牌的元素，尤其是涉及商标、品牌名称或形象时，极易触碰法律红线。

从法律角度来看，茅台作为中国白酒行业的知名品牌，其商标和品牌价值受到《商标法》《反不正当竞争法》等法律法规的严格保护。任何企业在使用与茅台相关的元素时，都必须获得合法授权，否则可能面临高额赔偿甚至被禁止继续经营的风险。

此外，此类行为还可能对消费者造成误导。如果消费者误以为该产品与茅台品牌存在合作关系，或者认为其品质与茅台酒一致，可能会对其品牌信任度产生负面影响。因此，从品牌保护和消费者权益的角度出发，商家更应谨慎对待品牌元素的使用。

当然，这并不意味着商家不能进行创新。相反，鼓励合法、合规的创新是推动市场发展的关键。商家可以通过自主研发、申请专利或与品牌方合作等方式，实现产品差异化和市场竞争力的提升。例如，一些咖啡品牌已与知名酒类品牌达成合作，推出联名产品，既保留了品牌特色，又避免了侵权风险。

总之，“在咖啡中擅自添加茅台售卖属侵权”这一事件不仅是一次法律警示，也是对商业道德和知识产权意识的一次深刻反思。在追求创新的同时，企业更应坚守法律底线，尊重他人的知识产权，这样才能在激烈的市场竞争中走得更远、更稳。