在家也能轻松制作美味烧饼！不用复杂的工具和繁琐的步骤，只需简单的食材和一台烤箱，你就能享受到香脆可口的烧饼。下面，就让我们一起动手制作这款简单又美味的家常美食吧。

所需材料：

- 中筋面粉 300克

- 温水 180毫升左右（根据面粉吸水性调整）

- 酵母 3克

- 白糖 5克（帮助酵母发酵）

- 盐 4克

- 植物油 适量（涂抹表面用）

制作步骤：

1. 准备工作：将酵母与白糖混合后加入温水中搅拌均匀，静置约5分钟让酵母活化。

2. 和面：在面粉中加入盐，然后慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

3. 分割与整形：发酵好的面团取出排气，分成若干小剂子，每个剂子擀成长条形后卷起，再次松弛10分钟。

4. 制作烧饼胚：将松弛后的面卷压扁，用擀面杖擀成圆形薄片，刷上一层植物油，撒少许干面粉增加口感层次。

5. 烘烤：预热烤箱至200摄氏度，将做好的烧饼放入烤盘中，送入烤箱中层上下火烤制15分钟左右即可出炉。

6. 完成：刚出炉的烧饼外皮金黄酥脆，内里柔软有嚼劲，趁热享用更佳哦！

小贴士：

- 如果喜欢芝麻口味，可以在最后一步撒些白芝麻装饰。

- 根据个人喜好，还可以添加葱花、肉松等配料来丰富烧饼的味道。

通过以上步骤，您就可以轻松在家制作出美味的烤箱版烧饼啦！不仅操作简便，而且健康卫生，非常适合家庭日常制作或朋友聚会时分享。快来试试吧！