说起韩剧中的美食，韩式年糕泡面绝对榜上有名。这道简单又美味的小吃，不仅在韩剧中频频出现，也成为许多人心目中的心头好。今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典的韩式年糕泡面。

所需材料：

- 年糕条 200克

- 泡面（选择自己喜欢的口味）1包

- 韩式辣酱 2勺

- 辣椒粉 适量

- 白糖 半勺

- 蒜末 1小勺

- 洋葱 小半个

- 青菜或白菜叶 几片

- 鸡蛋 1个

- 熟芝麻 少许

制作步骤：

1. 准备食材

先将洋葱切丝，青菜洗净备用。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些鱼饼或者火腿肠等配料。

2. 煮泡面

在锅中加水烧开后，按照泡面包装上的说明煮熟泡面。捞出后沥干水分备用。

3. 调制酱汁

在另一个锅中倒入适量清水，加入韩式辣酱、辣椒粉、白糖和蒜末，搅拌均匀，煮至沸腾。

4. 加入年糕

把年糕条放入锅中，与酱汁一起翻炒均匀，直到年糕变得软糯有弹性。

5. 混合泡面

将之前煮好的泡面倒入锅中，与年糕和酱汁充分混合，继续翻炒，让泡面吸收酱汁的味道。

6. 添加蔬菜和鸡蛋

加入洋葱丝和青菜，稍微翻炒几下。最后打入一个鸡蛋，根据个人喜好决定是否煎熟。

7. 装盘装饰

将做好的韩式年糕泡面盛入碗中，撒上少许熟芝麻作为点缀即可。

小贴士：

- 如果喜欢更加浓郁的风味，可以在酱汁中加入一些韩国大酱或酱油。

- 煮年糕时要注意时间，避免过久导致年糕过于软烂。

- 可以根据自己的口味调整辣度，不喜欢太辣的朋友可以减少辣椒粉的用量。

这样一道色香味俱佳的韩式年糕泡面就完成了！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以为自己和家人带来一份温暖的满足感。快试试吧！