蛋挞作为广受欢迎的小甜点,其外皮酥脆、内馅香滑的特点深受大人小孩的喜爱。而自制蛋挞的关键在于蛋挞液的调配,今天就为大家分享6种简单易学的家庭版蛋挞液做法,让你在家也能轻松制作美味蛋挞!
1. 经典原味蛋挞液
材料:鸡蛋4个、牛奶250ml、淡奶油150ml、白砂糖50g、炼乳1勺
步骤:将鸡蛋打散后加入牛奶和淡奶油搅拌均匀,再加入白砂糖和炼乳继续搅匀即可。
2. 奶香味浓蛋挞液
材料:鸡蛋3个、全脂奶粉30g、温水200ml、白砂糖40g
步骤:先用温水溶解奶粉,然后加入白砂糖搅拌至完全融化,再倒入打散的鸡蛋液中混合均匀。
3. 芝士风味蛋挞液
材料:鸡蛋2个、奶油奶酪80g、牛奶150ml、白砂糖30g
步骤:将奶油奶酪隔热水加热至软化,加入牛奶搅拌均匀后再打入鸡蛋液,最后加糖调味即可。
4. 抹茶清香蛋挞液
材料:鸡蛋2个、抹茶粉10g、牛奶200ml、白砂糖30g
步骤:先将抹茶粉与少量热水调成糊状,再加入牛奶搅拌均匀,接着加入鸡蛋液和白砂糖混合即可。
5. 巧克力浓郁蛋挞液
材料:鸡蛋2个、黑巧克力50g、牛奶200ml、白砂糖30g
步骤:将黑巧克力隔水加热融化,加入牛奶搅拌均匀后冷却,再加入鸡蛋液和白砂糖拌匀。
6. 椰香椰子蛋挞液
材料:鸡蛋3个、椰浆200ml、白砂糖40g、椰蓉适量
步骤:将椰浆与白砂糖混合加热至糖溶化,稍凉后加入鸡蛋液中搅拌均匀,最后撒上椰蓉点缀。
以上就是6款简单又美味的家庭版蛋挞液做法啦!无论是早餐还是下午茶时间,都可以尝试一下这些不同的风味,为生活增添更多甜蜜滋味哦!快动手试试吧~